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Champignons en salade

Modification : dimanche 27 octobre 2019 à 13:28 | vues : 1185

 

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
3 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g de champignons,
- 1 citron,
- 1 sauce mayonnaise,
- sel.

 
 
Comment faire ?

Nettoyer et laver les champignons. Les faire cuire 3 minutes dans un litre d'eau bouillante salée dans laquelle on met le jus d'un demi-citron.

Faire une sauce mayonnaise et l'assaisonner avec le jus du demi-citron restant.

Emincer grossièrement les champignons égouttés et refroidis. Les mélanger à la mayonnaise. Servir en hors-d'œuvre ou utiliser à l'intérieur de sandwiches.

 
 
 
Recette précédente :
Crotes aux champignons
Recette suivante :
Chou-palmiste la sauce blanche
 

 

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