Chou-palmiste en croquettes

Modification : lundi 28 octobre 2019 à 04:46 | vues : 1177

Préparation :
25 minutes

Cuisson :
45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- chou-palmiste,
- pâte à frire,
- gousse d'ail,
- 1 friture,
- piment, sel.

Comment faire ?

Couper le chou en dés, faire cuire à l'eau salée, puis égoutter.

Mélanger à une pâte à frire dans laquelle on aura ajouté l'ail écrasé ainsi que du piment.

Prendre par cuillerées et jeter dans l'huile bouillante. Laisser dorer et faire égoutter. Saler et servir chaud.