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Croquettes de cristophines

Modification : jeudi 31 octobre 2019 à 08:04 | vues : 1185

 

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 3 cristophines,
- 1 pâte à frire,
- 1 gousse d'ail,
- sel, piment,
- friture.

 
 
Comment faire ?

Faire cuire les cristophines à l'eau salée pendent 30 minutes environ. En enlever le cœur et laisser égoutter. Les broyer, les mélanger à la pâte à frire avec ail, sel et piment.

Jeter par cuillerées dans l'huile bouillante. Laisser dorer, égoutter, servir chaud.

 
 
 
Recette précédente :
Croquettes en chouchoutes
Recette suivante :
Cristophines aux gratins
 

 

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