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Concombres en daube

Modification : jeudi 31 octobre 2019 à 08:06 | vues : 1297

 

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 3 concombres bien mûrs.
- 3 cuillerées d'huile,
- 1 oignon,
- 6 tomates,
- 2 gousses d'ail,
- sel, poivre.

 
 
Comment faire ?

Peler les concombres et les épépiner. Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir l’oignon émincé.

Ajouter les tomates en morceaux, l'ail, le sel et le poivre, puis les tranches de concombres.

Recouvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes. Servir de chaud.

 
 
 
Recette précédente :
Cristophines aux gratins
Recette suivante :
Gteau de graines de courges
 

 

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