Haricots verts au beurre

Modification : dimanche 10 novembre 2019 à 06:23 | vues : 1309

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 750 g de haricots,
- 3 cuillerées de beurre,
- 1 gousse d'ail,
- persil,
- sel.

Comment faire ?

Cuire les haricots à l'eau salée dans beaucoup d'eau, sans couvrir, pendant 45 minutes environ. Ajouter une cuillerée de bicarbonate à l'eau de cuisson, afin que les haricots cuisent mieux et restent verts, les égoutter, Incorporer le beurre,
Parsemer d'ail écrasé et de persil haché. Servir aussitôt.