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Haricots aux tomates

Modification : lundi 11 novembre 2019 à 00:04 | vues : 1164

 

Préparation :
25 minutes

Cuisson :
1 heure

Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 litre de haricots écossés,
- 2 oignons.
- 2 cuillerées de beurre ,
- 4 ou 5 tomates,
- sel.

 
 
Comment faire ?

Faire cuire les haricots dans l'eau bouillante salée pendant 30 minutes. Emincer les oignons et les faire dorer dans le beurre. Ajouter les tomates coupées en tranches. Laisser mijoter 30 minutes. Ajouter alors les haricots égouttés. Servir chaud.


Remarque : On peut préparer les haricots au jus. en remplaçant la tomate par du jus de viande [trois quarts de bol pour un litre de haricots).

 
 
 
Recette précédente :
Haricots au beurre
Recette suivante :
Dzongoli
 

 

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