Couscous de manioc
Ajoutée : dimanche 11 avril 2021 à 18:59 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1334

Préparation :
30 minutes
Cuisson :
7 à 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
- 3 boules de manioc,
- 1 litre 1/2 à 2 litres d'eau,
- 1 sauce au choix.
Comment faire ?
Eplucher les boules et les râper, piler et tamiser la farine obtenue. Faire bouillir l'eau dans une marmite à col resserré, y verser toute la farine à la fois, remuer très énergiquement et constamment. Après 7 à 10 minutes, selon le feu, former des boules et les servir avec une sauce au choix.
Recette précédente :


Gari aux crevettes
Recette suivante :

