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Papaye verte au beurre

Modification : lundi 12 avril 2021 à 09:15 | vues : 912

 

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 belle papaye verte,
- 1 cuillerée de vinaigre,
- 4 cuillerées de beurre,
- 1 cuillerée à café de persil haché,
- sel.

 
 
Comment faire ?

Eplucher la papaye, la vider de ses graines, la râper avec une râpe assez grosse, la jeter aussitôt dans l'eau bouillante salée et vinaigrée.

Laisser cuire pendant 15 minutes à gros bouillon. Egoutter. Ajouter le beurre chauffé légèrement et haché. Servir chaud.

 
 
 
Recette précédente :
Purée d'oignons
Recette suivante :
Papaye au gratin

 

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