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Petits pois au beurre

Modification : mercredi 14 avril 2021 à 08:16 | vues : 1046

 

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
1 heure 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 500 g de pois écossés,
- 1 cuillerée de beurre,
- 1 oignon,
- 1 laitue,
- 1 pincée de sucre,
- sel, poivre.

 
 
Comment faire ?

Choisir des petits pois très frais. Les écosser. Faire fondre la graisse dans la cocotte. Y jeter les pois. Laisser cuire pendant 20 minutes en remuant souvent.

Ajouter ensuite l'oignon, la salade lavée, le sucre, le sel, le poivre, 2 verres d'eau et couvrir.

Laisser mijoter à feu doux pendant 50 minutes.
Servir chaud.

 
 
 
Recette précédente :
Petits pois au lard
Recette suivante :
Poivrons doux

 

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