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Spaghetti aux poivrons

Modification : jeudi 15 avril 2021 à 11:29 | vues : 1741

 

Préparation et cuisson :
45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 3 poivrons rouges,
- 3 poivrons verts,
- 100 g de lard,
- 50 g de beurre,
- 250 g de spaghetti pochés,
- 200 g de fromage,
- 1 tasse de lait,
- 1 cuillerée de maïzena ou de fécule de canna,
- sel, poivre.

 
 
Comment faire ?

Laver les poivrons, les épépiner et les couper. Couper le lard en petits lardons et faire revenir au beurre. Etuver poivrons et lardons durant environ 10 minutes.

Verser la préparation sur les spaghettis pochés. Mélanger et assaisonner. Couper le fromage et le faire fondre dans le lait en tournant. Lier cette sauce avec la maïzena ou la fécule de canna délayée.

Dresser les spaghettis sur un plat chauffé. Couvrir d'un peu de sauce au fromage et servir le reste de la sauce à part.

 
 
 
Recette précédente :
Poivrons doux
Recette suivante :
Poivrons farcis

 

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