Potage aux arachides et légumes
Modification : mardi 29 janvier 2019 à 19:15 | vues : 2305
Préparation et cuisson : 1 heure 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 oignon,
- 2 ou 3 poireaux,
- 4 ou 5 carottes,
- 2 cuillerées de riz,
- 1 tasse de pâte d'arachides,
- sel, piment.
Comment faire ?
Eplucher, laver et couper les légumes. Les faire cuire. Après 45 minutes de cuisson, ajouter le riz. Laisser cuire 20 minutes. Passer la soupe au moulin à légumes.
Ajouter alors la pâte d'arachides. Laisser cuire 10 minutes, assaisonner et servir chaud.
Recette précédente :
Crème de poulet aux arachides
Recette suivante :
