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Potage aux arachides et légumes

Modification : mardi 29 janvier 2019 à 19:15 | vues : 802

 

Préparation et cuisson : 1 heure 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 
- 1 oignon, 
- 2 ou 3 poireaux, 
- 4 ou 5 carottes, 
- 2 cuillerées de riz, 
- 1 tasse de pâte d'arachides, 
- sel, piment. 

 
 
Comment faire ?

Eplucher, laver et couper les légumes. Les faire cuire. Après 45 minutes de cuisson, ajouter le riz. Laisser cuire 20 minutes. Passer la soupe au moulin à légumes. 

Ajouter alors la pâte d'arachides. Laisser cuire 10 minutes, assaisonner et servir chaud. 

Potage Arachides Légumes

 
 
Recette précédente :
Crème de poulet aux arachides
Recette suivante :
Soupe de riz au sésame

 

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