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Riz à l'orientale

Modification : dimanche 18 avril 2021 à 10:26 | vues : 1675

 

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 2 bols de riz,
- 6 bols d'eau,
- sel.

 
 
Comment faire ?

Laver le riz, le mettre dans une cocotte à parois épaisses, ajouter l'eau et le sel. Cuire sur le feu pendant 30 minutes environ.

Quand le liquide est absorbé, le riz est cuit, mais non sec.

Cuit couvert à feu doux, on le fait sécher à casserole découverts.

Servir chaud accompagné d'une viande, de poisson ou d'une suce au choix.

 
 
 
Recette précédente :
Riz à la créole ou à l'indienne
Recette suivante :
Riz pilaf

 

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