cuisineafricaine.org

Riz maritime

Modification : mardi 20 avril 2021 à 05:04 | vues : 1233

 

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g cfe riz à la créole,
- 250 g de poisson,
- 1/2 bol de sauce blanche,
- 3 cuillerées de beurre,
- 2 cuillerées de gruyère.

 
 
Comment faire ?

Faire cuire le riz à la créole ou utiliser un reste cuit de la veille. Préparer le poisson cru en le débarrassant de sa peau et de ses arêtes. Préparer une sauce blanche pas trop épaisse.

Graisser un moule, y mettre une bonne couche de riz et une couche de poisson cru. Verser sur le poisson une cuillerée de beurre fondu, Mettre encore une couche de riz, un peu de beurre et la sauce blanche. On peut parsemer sur le dessus du plat un peu de fromage râpé. Faire cuire au four pendant 20 minutes environ.

 

 
 
 
Recette précédente :
Tomates farcies au riz
Recette suivante :
Pâte à nouilles fraîches

 

●Boissons   ●Confiserie   ●Crustacés   ●Entremets   ●Fruits   ●Hors-d'oeuvre   ●Légumes   ●Oeufs   ●Pâtisserie   ●Poissons   ●Potages   ●Sauces   ●Viandes  

 

© 2014 - 2021 - www.cuisineafricaine.org
Cookies - Conditions générales d'utilisation