Mil au lait caillé

Ajoutée : mercredi 21 avril 2021 à 07:13 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1296

Préparation et cuisson:
30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- verre de farine de mil,
- 1 tasse de lait caillé ou de fromage blanc très frais,
- 3 cuillerées de sucre,
- 1 pincée de muscade ou de cannelle.

Comment faire ?

Cuire la farine de mil à la vapeur. Laisser refroidir.

Verser le lait caillé ou le fromage blanc dans un récipient, puis la farine refroidie, le sucre et les épices. Bien mélanger et mettre au frais. Servir avec de la confiture ou du miel.