Bouillie au pain de singe
Ajoutée : jeudi 22 avril 2021 à 08:32 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 3507
Trempage :
2 heures
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 louche de pulpe de pain de singe,
- 1 bouillie fine.
Comment faire ?
Préparer la pulpe de pain de singe (fruit de baobab) séchée, sans les graines. La faire tremper pendant 2 heures dans l'eau, de façon que la pulpe en soit recouverte.
Préparer une bouillie fine. Ajouter la pulpe à la bouillie en fin de cuisson. Ne pas ajouter de jus de citron ou de tamarin, mais un demi-verre de lait frais.
Remarque : Cette bouillie a une consistance assez lourde. Ne pas la donner aux enfants de moins de 1 an.
Recette précédente :
Bouillie pour enfants de 4 à 6 mois
Recette suivante :
