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Gâteaux tchadiens

Modification : jeudi 29 avril 2021 à 12:12 | vues : 1721

 

Préparation et cuisson :
45 à 50 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 verre d'huile,
- 2 verres de farine,
- 1 œuf,
- 6 cuillerées d'eau,
- 1/2 verre de sucre,
- 1 friture.

 
 
Comment faire ?

Faire chauffer l'huile. La verser sur la farine en tournant bien. La pâte doit rester très consistante. Ajouter l'œuf battu, l'eau et le sucre. Bien travailler le mélange, en ajoutant de la farine si c'est nécessaire. La pâte doit être assez sèche pour pouvoir être étendue au rouleau.

Etendre la pâte sur une planche farinée. Découper de petites tresses ou d'autres figures. Faire dorer dans la friture chaude. Retirer, égoutter et saupoudrer de sucre. Conserver dans une boîte bien fermée.

 
 
 
Recette précédente :
Beignets de fruit à pain
Recette suivante :
Beignets de flocons d'avoine

 

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