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Beignets de flocons d'avoine

Modification : jeudi 29 avril 2021 à 12:14 | vues : 1825

 

Macération :
30 minutes

Préparation et Cuisson :
40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 100 g de raisons secs,
- 1/2 verre de [us d'orange,
- 250 g de flocons d'avoine,
- 75 g de sucre,
- 1/4 de cuillerée à café de poudre de cannelle,
- 2 zestes d'oranges,
- 1 œuf,
- 1 friture.

 
 
Comment faire ?

Faire tremper pendant 30 minutes les raisins secs dans le jus d'orange.

Placer les flocons d'avoine dans un récipient el y verser peu à peu de l'eau pour obtenir une pâte épaisse et assez sèche. Incorporer alors sucre, cannelle, zestes râpés, raisins et œuf entier.

La pâte étant bien homogène, en détacher des petites boules et les jeter dans l'huile chaude et non fumante. Faire dorer. Retirer. Egoutter. Servir chaud, saupoudré de sucre et accompagné de confiture.

 
 
 
Recette précédente :
Gâteaux tchadiens
Recette suivante :
Beignets soufflés

 

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