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Crêpes ordinaires

Modification : vendredi 30 avril 2021 à 06:58 | vues : 1599

 

Préparation :
10 minutes

Temps de repos :
30 minutes

Cuisson :
3 minutes par crêpe

Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g de farine,
- 2 verres de lait,
- 1 verre d'eau,
- 1 pincée de sel,
- 2 à 4 œufs,
- 1 cuillerée d'huile.

 
 
Comment faire ?

Mélanger farine, lait, eau et sel. Bien battre, afin d'obtenir une pâte lisse. Ajouter les œufs, un à un, puis l'huile. Bien battre. Laisser reposer 30 minutes. Faire cuire les crêpes dans une poêle huilée. Les retourner à mi-cuisson avec une palette de bois ou les faire sauter.

Saupoudrer de sucre fin ou garnir de confiture, et servir chaud.

 
 
 
Recette précédente :
Beignets aux fruits
Recette suivante :
Crêpes levées

 

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