Petits sablés
Ajoutée : samedi 01 mai 2021 à 20:54 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1215

Préparation :
20 minutes
Cuisson :
15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 œuf,
- 1 pincée de sel,
- 125 g de sucre en poudre,
- 250 g de farine,
- 125 g de beurre.
Comment faire ?
Travailler dans une terrine l'œuf, le sel et le sucre. Ajouter la farine. Bien mélanger. Verser sur la planche à pâtisserie. Incorporer le beurre, travailler avec les mains, étendre au rouleau, couper des gâteaux ronds ou carrés.
Faire cuire à four moyen pendant 15 minutes sur une plaque non beurrée. Laisser refroidir sur une grille.
Remarque: On peut faire des sablés sans œufs en remplaçant ceux-ci par trois cuillerées de lait.

Barquettes glacées
