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Gâteaux corses

Modification : samedi 01 mai 2021 à 14:59 | vues : 957

 

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g de farine,
- 300 g de sucre en poudre,
- 1 cuillerée de bicarbonate,
- 1 pincée de sel,
- 3 œufs,
- 1 zeste de citron ou 1 cuillerée d'anis en grains,
- 125 g de beurre.

 
 
Comment faire ?

Mélanger farine, sucre, bicarbonate et sol. Battre les œufs en omelette. Bion mélanger le tout. Ajouter le zeste de citron râpé ou une cuillerée d'anis en grains.

Quand la pâte est bien lisse, y mettre le beurre et ajouter de la farine jusqu'à ce quo la pâte se tienne en boule. Etaler, passer au rouleau et découper en rondelles avec un verre à bord mince. Saupoudrer de sucre et mettre à four chaud sur une plaque farinée.

 
 
 
Recette précédente :
Galettes salées
Recette suivante :
Cigarettes

 

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