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Petits gâteaux à la poêle

Modification : dimanche 02 mai 2021 à 15:19 | vues : 1818

 

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
4 à 5 minutes sur chaque face

Ingrédients pour 6 personnes:
- 3 œufs,
- 100 g de beurre.
- 75 g de sucre en poudre,
- 1 pincée de sel,
- 150 g de farine,
- 4 cuillerées d'huile,
- 2 cuillerées de beurre.

 
 
Comment faire ?

Fouetter les œufs, puis ajouter le beurre, le sucre et le sel. Bien battre. Incorporer suffisamment de farine pour former une pâte. L'étaler au rouleau sur une épaisseur de 5 mm. Y découper des rondelles avec un verre à bord mince.

Cuire les gâteaux dans une poêle contenant un mélange d'huile et de beurre. Les retourner dès qu'ils sont dorés. Les laisser égoutter sur une serviette et saupoudrer de sucre.

 
 
 
Recette précédente :
Cigarettes
Recette suivante :
Rochers au zeste de citron

 

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