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Biscuits secs au sorgho

Modification : dimanche 02 mai 2021 à 15:23 | vues : 2183

 

Préparation :
15 minutes

Temps de repos:
3 heures

Cuisson :
20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 100 g de farine de sorgho,
- 100 g de farine de blé ou de manioc,
- 1 cuillerée à café de levure,
- 100 g de beurre,
- 75 g de sucre en poudre.

 
 
Comment faire ?

Mélanger les deux farines et la levure. Ajouter le beurre et le sucre. Pétrir afin d'obtenir une pate bien homogène. Laisser reposer au frais pendant quelques heures.

Abaisser la pâte à 5 mm. Découper des rondelles à l'aide d'un verre. Ranger sur une plaque beurrée. Cuire 20 minutes à four doux. Laisser refroidir. Conserver dans une boîte fermée.

 
 
 
Recette précédente :
Palets de dame
Recette suivante :
Cigarettes d'arachides

 

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