Fondue de tomates

Ajoutée : dimanche 11 avril 2021 à 20:12 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1917

Préparation et cuisson : 30 à 35 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 grosses tomates ;
- 1/2 litre de lait ;
- 30 g de beurre ;
- 40 g de farine ;
- 50 g de fromage râpé ;
- sel, poivre.

Comment faire ?

Evider les tomates. Saler l'intérieur. Les retourner sur un plat pour les faire égoutter. Préparer une sauce béchamel épaisse avec lait, beurre et farine. Y ajouter le fromage râpé.
Saler et poivrer.
Remplir les tomates de cette préparation, puis les ranger dans un plat à gratin huilé. Les parsemer de fromage râpé et de noisettes de beurre. Les mettre au four moyen pendant 10 à 15 minutes.
Servir chaud.