Salade de pommes de terre

Ajoutée : mercredi 30 janvier 2019 à 02:41 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 5327

Préparation et cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de pommes de terre,
- 6 cuillerées de bouillon ou de lait,
- 2 gousses d'ail,
- 1 sauce vinaigrette.

Comment faire ?

Laver les pommes de terre. Les faire cuire, sans les peler, dans l'eau salée. Quand l'eau commence à bouillir, laisser cuire doucement pendant encore 50 minutes.

Les pommes de terre étant cuites, les éplucher encore chaudes et les couper en rondelles minces dans un saladier contenant le bouillon ou le lait. Assaisonner avec l'ail et la vinaigrette.

La préparation est la même pour les patates douces.