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Salade de pommes de terre

Modification : mardi 29 janvier 2019 à 19:41 | vues : 3471

 

Préparation et cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 6 personnes : 
- 1 kg de pommes de terre,
- 6 cuillerées de bouillon ou de lait,
- 2 gousses d'ail,
- 1 sauce vinaigrette.

 
 
Comment faire ?

 

Laver les pommes de terre. Les faire cuire, sans les peler, dans l'eau salée. Quand l'eau commence à bouillir, laisser cuire doucement pendant encore 50 minutes. 

Les pommes de terre étant cuites, les éplucher encore chaudes et les couper en rondelles minces dans un saladier contenant le bouillon ou le lait. Assaisonner avec l'ail et la vinaigrette. 

La préparation est la même pour les patates douces. 

Salade Pomme de terre

 
 
Recette précédente :
Sauce mayonnaise
Recette suivante :
Salade variée

 

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