Macarons au coco
Ajoutée : mardi 04 mai 2021 à 08:56 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1269
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
20 à 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 125 g de sucre en poudre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 ou 2 cuillerées de lait,
- 2 œufs,
- 60 g de beurre,
- 125 g de farine,
- 125 g de pulpe de coco,
- 1 sachet de levure,
- 1 cuillerée d'huile.
Comment faire ?
Mélanger sucre, sucre vanillé, lait, œufs et beurre. Mélanger également, à part, farine, pulpe de coco râpée et levure. Ajouter progressivement le deuxième mélange au premier, afin de former une pâte homogène.
L'étendre au rouleau, découper des formes et mettre à cuire à four chaud, pendant 20 à 25 minutes, sur une plaque huilée au pinceau.
Remarque: On peut remplacer la pulpe de coco par le même poids de flocons d'avoine.
Coco aux amandes
