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Macarons au coco

Modification : mardi 04 mai 2021 à 02:56 | vues : 906

 

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 à 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 125 g de sucre en poudre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 ou 2 cuillerées de lait,
- 2 œufs,
- 60 g de beurre,
- 125 g de farine,
- 125 g de pulpe de coco,
- 1 sachet de levure,
- 1 cuillerée d'huile.

 
 
Comment faire ?

Mélanger sucre, sucre vanillé, lait, œufs et beurre. Mélanger également, à part, farine, pulpe de coco râpée et levure. Ajouter progressivement le deuxième mélange au premier, afin de former une pâte homogène.

L'étendre au rouleau, découper des formes et mettre à cuire à four chaud, pendant 20 à 25 minutes, sur une plaque huilée au pinceau.


Remarque: On peut remplacer la pulpe de coco par le même poids de flocons d'avoine.

 
 
 
Recette précédente :
Coco aux amandes
Recette suivante :
Brésiliens

 

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