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Brésiliens

Modification : mardi 04 mai 2021 à 03:04 | vues : 810

 

Préparation :
25 minutes

Cuisson :
25 à 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 œufs,
- 125 g de sucre en poudre,
- 100 g de beurre,
- 1 cuillerée à .café de Nescafé,
- 125 g de pulpe de coco,
- 2 cuillerées de maïzena,
- 1 cuillerée d'huile,
- 1 glaçure au café.

 
 
Comment faire ?

Mélanger dans une terrine les œufs entiers avec le sucre et le beurre. Travailler la composition afin de la rendre mousseuse. Ajouter le Nescafé délayé dans une cuillerée d'eau puis la pulpe de coco râpée et la maïzena.

Huiler des moules à barquettes. Les remplir avec la préparation, en arasant le dessus avec un couteau pour qu'il soit bien plat. Cuire à four doux pendant 25 à 30 minutes.

Pendant ce temps, préparer une glaçure au café. Retirer les barquettes du four, laisser refroidir, puis garnir la surface avec la glaçure.

 
 
 
Recette précédente :
Macarons au coco
Recette suivante :
Délices de coco

 

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