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Délices de coco

Modification : mardi 04 mai 2021 à 03:03 | vues : 714

 

Préparation et cuisson :
40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de sucre en poudre,
- 6 cuillerées d'eau,
- 1 verre à liqueur d'anisette,
- 125 g de pulpe de coco râpée,
- 1 feuille de bananier.

 
 
Comment faire ?

Faire fondre le sucre dans l'eau additionnée d'anisette. Faire bouillir vivement sans laisser brunir et ajouter la pulpe de coco râpée. Bien remuer avec une cuillère de bois.

Lorsque la pâte commence à dorer, l'étendre sur la feuille de bananier, la couper en morceaux égaux et laisser refroidir.

 
 
 
Recette précédente :
Brésiliens
Recette suivante :
Pâte à choux

 

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