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Palmiers

Ajoutée : lundi 14 février 2022 à 08:16 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 763

 

Préparation : 2 heures

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 350 g de pâte feuilletée,
- 150 g de sucre cristallisé

 
 

Comment faire ?

Préparer une pâte feuilletée. Saupoudrer la planche à pâtisserie avec le sucre cristallisé. Etendre la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ.

 

Découper des bandes de 10 cm de large. Replier la pâte en longueur de façon à amener les deux bords sur la ligne du milieu, puis replier encore dans le même sens. Couper dans cette pâte des tronçons de 1 cm.

 

Saupoudrer de sucre la plaque du four et y ranger les « palmiers» bien régulièrement. Mettre à feu vif pendant 10 à 15 minutes, retirer, retourner les palmiers, remettre à nouveau à feu vif pendant 8 à 10 minutes. Servir chaud.

 

 

 
 
 
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Chaussons à la papaye
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Puits d'amour

 

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