Gâteau à l'orange

Ajoutée : mardi 15 février 2022 à 11:46 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1155

Première formule

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 150 g de sucre
- 2 oeufs
- 2 cuillerées d'huile
- 1/4 de verre de jus d'orange
- 200 g de farine
- 1 cuillerée à café de levure

Deuxième formule

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 oeufs,
- 250 g de farine
- 1 cuillerée à café de levure en poudre.

Comment faire ?

Première formule

Mélanger et battre soigneusement le sucre, les jaunes d'œufs et la moitié de l’huile. Mélanger le jus d'orange au reste de l’huile et l'ajouter. Mélanger farine et levure et incorporer à la préparation. Incorporer également les blancs d'œufs battus en neige.

Verser dans un moule huilé. Faim cuire à four doux pendant 40 minutes. Servir froid.

Deuxième formule

Travailler ensemble le beurre, la moitié du sucre et les œufs entiers incorpores un à un. Ajouter la farine et la levure mêlées intimement, le zeste et le jus d'une orange. Cuire à four moyen pendant 35 à 40 minutes. Arroser le gâteau chaud avec ce sirop bouillant. Servir très froid.

Faire un sirop avec le reste du sucre et le jus de trois oranges, cuits ensemble pendant 5 minutes.