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Pain d'épices

Ajoutée : mardi 15 février 2022 à 12:42 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1199

 

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 œuf,
- 250 g de sucre,
- 1/4 de litre de lait concentré non sucré,
- 150 g de miel,
- 1 zeste d'orange,
- 1 cuillerée à café de cannelle,
- 1 cuillerée à café de cacao,
- 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude,
- 500 g de farine,
- 2 cuillerées de beurre.

 

 

 
 

Comment faire ?

Mélanger dans un récipient l'œuf, le sucre, le lait, le miel, le zeste d'orange, la cannelle et le cacao.

 

Par ailleurs, mélanger dans une terrine le bicarbonate de soude à la farine. Faire une fontaine au milieu et y mettre la première préparation. Incorporer peu à peu la farine et bien malaxer la pâte obtenue.

 

Mettre dans deux moules graissés, car ces proportions donnent de quoi faire deux pains d'épices. Cuire à four moyen pendant 1 heure.

 

 

 

 

 
 
 
Recette précédente :
Gâteau kanonga
Recette suivante :
Gâteau des Iles Marquises

 

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