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Salade de chou

Ajoutée : mardi 15 mars 2022 à 19:06 | Modifiée : mardi 15 mars 2022 à 19:06 | vues : 998

 

Préparation :
30 minutes

Ingrédients pour 5 personnes:
- ½ moyen chou
- 2 moyennes tomates, lavées et coupées en rondelles
- ¼ verre de jus de citron (ou de vinaigre selon votre goût)
- ¼ verre d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, pelées et pilées
- ¼ cuil. à café de sel (selon votre goût).

 

 

 
 

Comment faire ?

Ôter les feuilles abîmées des choux et les grosses côtes. Laver les feuilles une à une, hacher en fines lanières, puis éponger.

 

Mélanger dans un bol l’ail avec le sel, le jus de citron et l’huile.

 

Dans un saladier, assaisonner les lanières de chou par le mélange d’ail. Mélanger bien.

 

Décorer avec les rondelles de tomates.

 

Servir aussitôt.

 

 

 

 

 
 
 
Recette précédente :
Salade de fèves et d'artichauts
Recette suivante :
Salade légumière

 

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