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Salade légumière

Ajoutée : mercredi 16 mars 2022 à 08:06 | Modifiée : mercredi 16 mars 2022 à 08:06 | vues : 909

 

Préparation :
30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:
- 500 g de tomates rouges, lavées et coupées en cubes de 5 cm
- 500 g de concombres, lavés et coupés en rondelles
- 10 feuilles de laitue romaine, hachées grossièrement
- 1 poivron vert, épépiné et haché grossièrement
- 1 moyen oignon, pelé et haché grossièrement
- 10 branches de pourpier, effeuillées
- 10 branches de menthe, effeuillées
- 3 gousses d'ail, pelées et pilées
- ¼ verre d'huile d'olive
- ¼ verre de jus de citron
- 1 cuil. à soupe de mélasse de grenade (selon votre goût)
- ½ cuil. à café de sel (selon votre goût).

 

 

 
 

Comment faire ?

Laver bien les feuilles de pourpier et de menthe. Égoutter. Mélanger bien l’ail avec l’huile, le sel, le jus de citron et la mélasse de grenade.

 

Dans un saladier, mélanger bien les légumes. Y ajouter l’assaisonnement et mélanger longuement.

Servir aussitôt.

 

 

 

 

 
 
 
Recette précédente :
Salade de chou
Recette suivante :
Fattouche

 

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