Baba ghannouj
Ajoutée : jeudi 17 mars 2022 à 06:36 | Modifiée : jeudi 17 mars 2022 à 06:36 | vues : 1106
Préparation :
30 minutes
Ingrédients pour 5 personnes:
- 1 kg d'aubergines, grillées, lavées et pelées
- 1 poivron vert, épépiné et haché fin
- 1 moyen oignon, pelé et haché fin
- 3 gousses d'ail, pelées et pilées
- 500 g de tomates, pelées et hachées
- ½ verre de jus de citron
- 1 cuil. à café de sel (selon votre goût)
- Huile d'olive.
Comment faire ?
Piler bien les aubergines. Y ajouter tous les ingrédients et mélanger bien.
Disposer dans un plat de service. Arroser d’huile et décorer avec des rondelles de poivrons.
Recette précédente :
Mauve à l'huile
Recette suivante :
