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Merlans sauce rouge

Modification : lundi 04 février 2019 à 11:02 | vues : 983

 

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 
- 2 gousses d'ail, 
- 1 verre d'huile, 
- 250 g de tomates, 
- 150 g de piments rouges, 
- 500 g de merlans, 
- 2 cuillerées de farine, 
- sel, poivre. 

 
 
Comment faire ?

Faire revenir l’ail dans l'huile. Ajouter les tomates coupées, piments rouges, le sel et le poivre. Mouiller d'un peu d'eau. 

Mettre dans la poêle les merlans nettoyés, lavés et farinés. Laisser cuire 30 minutes. Servir chaud. 

Merlan

 
 
Recette précédente :
Merlans au vin blanc
Recette suivante :
Crème anglaise à la vanille

 

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