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Merlans sauce rouge

Ajoutée : lundi 04 février 2019 à 18:02 | Modifiée : jeudi 17 février 2022 à 19:29 | vues : 1389

 

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 
- 2 gousses d'ail, 
- 1 verre d'huile, 
- 250 g de tomates, 
- 150 g de piments rouges, 
- 500 g de merlans, 
- 2 cuillerées de farine, 
- sel, poivre. 

 
 

Comment faire ?

Faire revenir l’ail dans l'huile. Ajouter les tomates coupées, piments rouges, le sel et le poivre. Mouiller d'un peu d'eau. 

Mettre dans la poêle les merlans nettoyés, lavés et farinés. Laisser cuire 30 minutes. Servir chaud. 

 

 

 
 
 
Recette précédente :
Merlans au vin blanc
Recette suivante :
Crème anglaise à la vanille

 

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