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Toutes les recettes de cuisine :

Poivrons doux

Préparation : 3 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 3 gros poivrons verts, - 3 cuillerées d'huile, - 1 cuillerée de vinaigre, - 3 tomates, - sel. ...

Petits pois au beurre

Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de pois écossés, - 1 cuillerée de beurre, - 1 oignon, - 1 laitue, - 1 pincée de sucre, - sel, poivre. ...

Petits pois au lard

Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 125 g de lard, - 2 cuillerées de beurre, - 2 cuillerées de farine, - 500 g de pois écossés, - 1 bouquet garni, -...

Poireaux au gratin

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 12 poireaux moyens, - 1 cuillerées de beurre, - 1/2 litre de sauce blanche, - 2 cuillerées de gruyère râpé, - sel. ...

Poireaux à la grecque

Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 6 gros poireaux, - 10 petits oignons, - 1/2 verre de vin blanc, - 1 verre d'eau, - 1 pincée de grains de poivre, - 1 feuille...

Poireaux en vinaigrette

Préparation : 5 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 12 poireaux moyens, - 1 sauce vinaigrette, - sel. ...

Quenelles de patates douces

Préparation : 15 minutes Cuisson : 55 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 300 g de patates douces, - 3 grosses cuillerées de farine, - 2 œufs, - sel, poivre, muscade, - 1/2 verre de lait ou crème, - 4...

Patates douces frites

Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 kg de patates douces, - 1 friture. ...

Patates douces à la russe

Préparation : 30 minutes Temps de repos : 1 heure Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 kg de patates douces, - 1/4 de litre de lait, - 3 cuillerées de maïzena, - 2 œufs, - 2...

Soufflé de patates douces

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes: - 1 kg de patates douces, - 2 cuillerées de beurre, - 2 œufs, - sucre, ...

Patates en robe des champs

Préparation : 5 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 kg de patates douces, - sel, - beurre frais ou sauce. ...

Papaye frite

Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 papaye presque mûre, - 1 œuf, - 3 cuillerées de chapelure, - 1 friture. ...

Papaye à la sauce

Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 grosse papaye verte, - 1 cuillerée de vinaigre, - 1/2 litre de sauce blanche ou de sauce béchamel, - sel. ...

Papaye à la tomate

Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure 05 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 grosse papaye verte, - 1 bol de sauce tomate, - 3 cuillerées de beurre, - 3 cuillerées de chapelure, - sel. ...

Papayes farcies

Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes: - 3 papayes vertes, - restes de viande ou de poisson, - 2 oignons, - 2 cuillerées d'huile, - 100 g de riz, - 1 œuf, - 1...

Choucroute de papayes vertes

Préparation : 15 minutes Macération : 2 heures Cuisson : 1 heure 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 2 papayes moyennes, - 125 g de lard, - 3 cuillerées de margarine, - 1 gousse d'ail, - 2 oignons, -...

Papaye au gratin

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 grosse papaye verte, - 1 cuillerée de vinaigre, - 1/2 verre de lait, - 1 cuillerée de beurre, - 1 œuf, - 2 cuillerées de gruyère...

Papaye verte au beurre

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 belle papaye verte, - 1 cuillerée de vinaigre, - 4 cuillerées de beurre, - 1 cuillerée à café de persil haché, - sel. ...

Purée d'oignons

Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 6 gros oignons, - 2 cuillerées de beurre, - 3 cuillerées de riz, - 1 verre 1/2 de bouillon, - 1/4 de litre de béchamel, - sel,...

Oignons à l'indienne

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 6 gros oignons, - 2 cuillerées de beurre, - 3 cuillerées de riz, - 3/4 de litre d'eau, - 1/2 verre de lait, - 1/2...

Oignons frits

Préparation : 10 minutes Macération : 20 minutes Cuisson : 8 à 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 6 gros oignons, - 3 cuillerées de farine, - 1 friture, - sel. ...

Gâteau de noisettes

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure au moins Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de noisettes, - 1 feuille de bananier. - sel, piment. ...

Couscous de mil

Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 kg de farine de mil, - 2 litres d'eau environ. ...

Mil frais au lait

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 3 épis de mil frais et tendre. - 5 litres d'eau, - 1/4 de litre de lait. - 1 cube, - sel. ...

Boulettes de mil

Préparation : 15 minutes Temps de repos : 1 heure Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 600 g de farine de mil, - 3 litres l'eau, - 300 g de sucre, - 1/2 litre de lait caillé....

Sagbo de mil

Macération : 2 heures Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 5 gousses de tamarin ou - 100 g de feuilles de tamarinier séchées, - 2 litres d'eau, - 1 kg de farine de...

Tao

Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 à 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 400 à 500 g de farine de mil, - 500 g de bœuf ou 1 poulet, - 6 gombos, - 4 tomates, - sel, piment....

Gâteau de manioc

Préparation : 45 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients pour 6 personnes: - 4 racines de manioc doux, - 1 bol de pâte d'arachides grillées, - 1 poignée de crevettes ou 3 poissons fumés, - 1 feuille de bananier, -...

Manioc frit

Préparation : 50 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 3 racines de manioc doux, - 1 friture, - sel. ...

Surprises de manioc

Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 3 racines de manioc frais, - 250 g d'épinards, - 1 cuillerée de beurre, - 1 cuillerée de farine, - 1 œuf, - 1 friture, - sel....

 

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