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Toutes les recettes de cuisine :

Haricots aux tomates

Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes: - 1 litre de haricots écossés, - 2 oignons. - 2 cuillerées de beurre , - 4 ou 5 tomates, - sel. ...

Haricots au beurre

Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 litre de haricots écossés, - 2 cuillerées de beurre, - sel, - persil. ...

Haricots verts au lard

Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 750 g de haricots, - 100 g de lard, - 1 cuillerée de beurre, - 1 oignon, - 1/2 verre de bouillon, - sel, poivre, - persil,...

Haricots verts en salade

Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 750 g de haricots, - 1 sauce vinaigrette, - persil, - sel. ...

Haricots verts au beurre

Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 750 g de haricots, - 3 cuillerées de beurre, - 1 gousse d'ail, - persil, - sel. ...

Fruit à pain en croquettes

Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de fruit à pain, - 4 cuillerées de lait, - 20 g de beurre, - 2 œufs, - 2 cuillerées de farine, -...

Soufflé de fruit à pain

Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de fruit à pain, - 1/2 bol de lait, - 2 ou 3 œufs, - sel, poivre, - persil, - beurre. ...

Fruit à pain au naturel

Préparation : 35 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 fruit à pain, - 1 oignon, - 1jus de citron, - sel, poivre, piment. ...

Migan de fruit à pain

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 fruit à pain, - 100 g de lard ou 500 g de petit salé, - 1 bouquet garni, - sel, poivre et piment. ...

Bred

Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 2 paquets de feuilles de manioc, - 1 kg de poisson frais, - 1 bol de noix de palme ou 1/2 verre de pâte d'arachides,...

Chenilles au koko

Trempage : 12 heures Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 300 g de chenilles séchées, - 300 g de graines de courges, - 2 tomates, - 2 oignons, - 1 grande louche d'huile...

Njango

Préparation : 45 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes: - 2 paquets de njanqo, - 1 verre d'arachides gril, - 1 tomate, - 2 oignons, - 1 louche d'huile, - 2 poissons fumés, - 1 poignée de...

Lombo

Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 2 poignées de lombos, - 1 oignon, - 1/2 louche d'huile, - 2 ou 3 cuillerées de pâte d'arachides, - 1/2 verre de crevettes, - sel, piment....

Brèdes

Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 500 g de brèdes, - 150 g de viande de bœuf ou de lard, - 3 grosses tomates, - 2 racines de gingembre, - 2...

Ndole (épinards aux crevettes)

Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients pour 6 personnes: - 1 ou 2 paquets de feuilles, - 1/2 verre d'huile, - 2 oignons, - 1 poignée de crevettes, - 2 cuillerées de pâte d'arachides grillées, - sel,...

Epinards à la sauce béchamel

Préparation et cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 kg 500 d'épinards crus, - 1/2 litre de sauce béchamel, - 3 œufs, - sel, piment. ...

Epinards sautés

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 kg 500 d'épinards crus, - 1 gros oignon, - 3 cuillerées d'huile, - sel. ...

Courges frites

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 courge, - 1/2 louche d'huile de palme, - sel, piment. ...

Gâteau de graines de courges

Préparation : 45 minutes Cuisson : 2 heures Ingrédients pour 6 personnes: - 2 bols de graine.s de courges, - 1 poulet, - 2 tranches de viande de porc ou 2 poissons fumés, - 2 feuilles de bananier, - sel....

Concombres en daube

Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 3 concombres bien mûrs. - 3 cuillerées d'huile, - 1 oignon, - 6 tomates, - 2 gousses d'ail, - sel, poivre. ...

Cristophines aux gratins

Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 3 ou 4 cristophines, - 2 cuillerées d'huile, - 2 cuillerées de farine, - 1 oignon, - 4 cuillerées de lait, - 1 gousse d'ail, - 100...

Croquettes de cristophines

Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 3 cristophines, - 1 pâte à frire, - 1 gousse d'ail, - sel, piment, - friture. ...

Croquettes en chouchoutes

Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes par bain de friture Ingrédients pour 6 personnes: - 2 chouchoutes, - 2 cuillerées de farine, - 1/2 bol de pâte à frire, - friture, - sel. ...

Chouchoutes farcies au gras

Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 3 chouchoutes bien mûres, - 100 g de pain rassis, - 1 verre de lait, - 1/2 gousse d'ail, - 4 échalotes, - 100 g de poitrine...

Chouchoutes en sauce

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 4 chouchoutes, - 2 litres d'eau, - 2 cuillerées de vinaigre, - 1/2 litre de sauce, - sel. ...

Chou-fleur au riz en gratin

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 125 g de riz, - 40 g de beurre, - 1 chou-fleur blanchi, - 1/2 litre de sauce béchamel, - 60 g de gruyère râpé, - 2...

Chou-fleur à la sauce blanche

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 chou-fleur blanchi, - 1/2 litre de sauce blanche. ...

Chou-fleur en salade

Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 chou-fleur blanchi, - 1 sauce vinaigrette, - persil. ...

Chou farci

Préparation : 45 minutes Cuisson : 3 heures Ingrédients pour 6 personnes: - 250 g de bœuf haché, - 1/2 verre de lait, - 50 g de pain, - 1 œuf, - 1 oignon, - 1 échalote, - 6 bardes...

Chou à l'étouffée

Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 heures 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 ou 2 choux selon grosseur, - 1 cuillerée de vinaigre, - 200 g de lard, - 1 verre de bouillon chaud, - 1 feuille...

 

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