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Porc

La viande de porc est nourrissante et savoureuse. Toujours grasse, elle est difficile à digérer. Elle se mange fraîche ou salée ou fumée. 
Faire très attention, à l'achat, car cette viande peut être parasitée. N’acheter du porc que chez un commerçant vendant de la viande contrôlée par le service vétérinaire.

 

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