cuisineafricaine.org

Hors-d'oeuvre chauds

 

Toutes les recettes Hors-d'oeuvre Hors-d'oeuvre chauds

Fondue de tomates

Préparation et cuisson : 30 à 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 6 grosses tomates ; - 1/2 litre...

Tomates au soufflé

Préparation et cuisson : 50 minutes environ Ingrédients pour 6 personnes : - 6 belles tomates régulières,  - 50 g de...

Boulettes de manioc

Préparation et cuisson :  35 à 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes:  - 1 bol de farine de manioc,  -...

Tomates à la suisse

Préparation et cuisson :  25 à 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes:  - 6 belles tomates régulières,  - 6 œufs, ...

Croque-monsieur

Préparation et cuisson :  35 à 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes:  - 1 béchamel,  - 50 g de gruyère...

Gnocchis de patates douces

Préparation et cuisson :  1 heure Ingrédients pour 6 personnes:  - 500 g de patates douces, - 2 œufs, -...

Gnocchis à la romaine

Préparation et cuisson :  30 minutes Ingrédients pour 6 personnes:  - 1 litre de lait,  - 80 g de beurre, ...

Gnocchis au fromage

Préparation et cuisson :  35 à 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes:  - 1 pâte à choux,  - 125 g...

Soufflé au fromage

Préparation :  15 minutes Cuisson :  45 minutes Ingrédients pour 6 personnes:  - 100 g de beurre,  - 100 g...

Gâteaux de haricots salés

Préparation :  15 minutes Cuisson :  15 minutes Ingrédients pour 6 personnes:  - 1 bol de petits haricots blancs, -...

Épinards au bleu

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 600 g d'épinards frais - 50 g...

Rouleaux de printemps

Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 4 galettes de riz - 50 g...

Moelleux fraise-rhubarbe

Préparation : 45 minutes Repos : 2 heures Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 à 6 personnes : -...

Hamburger maison

Préparation : 1 heure Repos de la pâte : 2 heures 45 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4...

Muffins à l'orange

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 8 muffins: - 100 g de farine T45 - 1c....

Salade aux asperges

Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 1 blanc de poulet sans peau -...

Frittata façon tarte

Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 1 botte d'asperges vertes - 2 oignons...

Œufs cocotte aux épinards

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 4 œufs - 400 g de jeunes...

Saucisses grillées et sauce au raifort

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 8 saucisses aux herbes (60 g cha­cune)...

Ailes de Poulet Aromatisés

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 5 personnes: - 1 kg d'ailes de poulets - 1...

Pigeons Farcis

Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 8 pigeons, prêts à cuire - 200...

Omelettes en boules

Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - ½ verre de persil haché fin -...

Aubergines au tahina

Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 5 personnes: - 1 kg de grandes aubergines, percées des...

Aubergines mouçakka

Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 5 personnes: - 1 kg d'aubergines, pelées, coupées en tranches...

Gombo (Okra) à l'huile

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 5 personnes: - 700 g de gombo frais, équeuté -...

Pommes de terre à la coriandre

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 1 kg de pommes de terre fermes,...

Pois chiche assaisonnés à l'huile

Préparation et cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 3 personnes: - 1 verre de pois chiche cuits ou en conserve...

Mauve à l'huile

Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 5 personnes: - 1 kg de Mauve - 3 moyens...

Sandwich grillé de viande moulue

Préparation : 25 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 3 personnes: - 500 g de viande moulue (kafta) -...

Aubergines farcies au yaourt

Préparation : 40 minutes Cuisson: 50 minutes Ingrédients pour 5 personnes: - 1 kg de petites aubergines allongées - 400...

Pois chiche au yaourt

Préparation et cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 5 personnes: - 2 verres de pois chiche en conserve - 2...

Boulettes de falafel

Préparation : 90 minutes Macération : 12 heures Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 kg de fèves...

Foie frit

Préparation : 15 minutes Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 5 personnes: - 500 g de foie de poulets -...

Fagots d'asperges au bacon, sauce hollandaise

Préparation : 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 2 bottes d'asperges vertes - 200 g de...

Gratin à l'italienne

Préparation : 25 minutes Cuisson: 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 1 botte d'asperges blanches - 600 g de...

Mini-tourtes aux carottes et aux asperges

Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 8 pointes d'asperges vertes - 500 g...

Cocotte de poisson à l'orange

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 4 pavés de cabillaud - 2 courgettes...

Abricots à la cannelle

Préparation et cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 24 à 25 choux (500 g de pâte) : - 16 beaux...

 

●Boissons   ●Confiserie   ●Crustacés   ●Entremets   ●Fruits   ●Hors-d'oeuvre   ●Légumes   ●Oeufs   ●Pâtisserie   ●Poissons   ●Potages   ●Sauces   ●Viandes  

 

© 2014 - 2022 - www.cuisineafricaine.org
Cookies - Conditions générales d'utilisation