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Poissons

dernière modification : dimanche 10 février 2019 à 16:09

 

Recettes avec pour mot-clé Poissons :

Poisson au court-bouillon

Préparation et cuisson : 1 heur 20 à 1 heure 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes :  - Pour 1 litre d'eau : 1/2 verre de vinaigre,  2 oignons,  3 carottes,  1 gousse d'ail,  1 clou de girofle,  1 feuille de...

Poisson à la mayonnaise

Préparation et cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - 1 court-bouillon,  - 1 poisson,  - mayonnaise,  - garniture de légumes.  ...

Poisson frais à l'étouffée

Préparation et cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6 personnes :  - 700 g à 1 kg de poisson,  - 1 petite louche d'huile,  - 1 boite de concentré de tomates,  - 1/3 litre de bouillon,  - 1 cuillerée de maïzena, ...

Toro (poisson en sauce)

Préparation : 30 minutes - Cuisson : 1 heure 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes :  - 1 belle carpe rouge,  - 3 petites carpes,  - 2 rascasses,  - 2 ou 3 oignons,  - 1 gousse d'ail,  - 1 bouquet garni,  - 1/4...

Dem (poisson farci)

Préparation et cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes :  - 1 dorade ou mulet,  - 1 tranche de pain,  - 300 g d'oignons,  - 250 g de tomates cerises,  - 4 cuillerées d'huile,  - 1 kg de...

Matelote de poissons

Pr�paration : 20 minutes Cuisson : 1 heure 20 minutes Ingr�dients pour 6 personnes: - 3 ou 4 poissons moyens d'esp�ces diff�rentes, - 1 oignon, - 3 cuiller�es d'huile, - 1 cuiller�e de concentr� de tomates, - 3 cuiller�es rases...

 

 

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