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Vocabulaire de cuisine :

Mots commençant par C

● Canapé

Le canapé est un ensemble de tranches de pain rôties au beurre ou frites, sur lesquelles on pose l'aliment. [...] Voir +

● Caraméliser

Caraméliser : c'est l'action d'enduire un moule de caramel. [...] Voir +

● Court-bouillon

Le court-bouillon est une eau abondamment épicée, qui sert pour faire cuire un poisson ou une viande.    [...] Voir +

 

Vocabulaire par lettre :

 

●Boissons   ●Confiserie   ●Crustacés   ●Entremets   ●Fruits   ●Hors-d'oeuvre   ●Légumes   ●Oeufs   ●Pâtisserie   ●Poissons   ●Potages   ●Sauces   ●Viandes  

 

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