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Vocabulaire de cuisine :

Mots commençant par E

● Ebullition

L'ébullition est la formation de bulles dans un liquide lors de son passage de l'état liquide à l'état gazeux sous [...] Voir +

● Echauder

Echauder c'est arroser d'eau bouillante un légume frais que l'on veut éplucher facilement. [...] Voir +

 

Vocabulaire par lettre :

 

●Boissons   ●Confiserie   ●Crustacés   ●Entremets   ●Fruits   ●Hors-d'oeuvre   ●Légumes   ●Oeufs   ●Pâtisserie   ●Poissons   ●Potages   ●Sauces   ●Viandes  

 

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